１０月５日(金)

本年度の健康増進講習会は、「より食への関心をもっていただく」という趣旨のもと、調理講習会を開催しました。

お料理サロン　三月うさぎの会 　　藤野　高美　先生(栄養士・食生活アドバイザー) 　中村学園短期大学で栄養士資格を修得後、食品会社、保健センター等で 　栄養士として勤務され、その後食生活アドバイザーの資格も修得され、 　現在は、産婦人科で妊産婦の栄養指導をされたり、自宅や公共施設で 　料理教室をされたりしています。

	・「プチかぼちゃパイ」 　・「とまとクッキー」

【プチかぼちゃパイ】
かぼちゃは茹でて、フォークで つぶし、コーヒー用ミルクを 混ぜ、甘納豆を加え混ぜる。	餃子の皮に包む。	フライパンに多めの油を入れ、 パイを両面キツネ色になるまで 焼く。	粉砂糖を振って、出来上がり！

【とまとクッキー】
バターを湯せんで溶かし、トマト ピューレ・砂糖を加え良く混ぜ、 ホットケーキミックスを入れて、 ひとまとめにする。	生地を１６等分に丸める。	５cm位に広げ、オーブンシート に並べる。 牛乳を塗り、アーモンド・シュガー を乗せる。	１７０℃のオーブンで約１２分 焼いて、出来上がり！

	完成です！

小さいお子さんがいらっしゃる保護者の方も、託児がありましたので安心して参加できました。